자리교체율1 건강한 음식 하나 더 먹는다고 건강해질까? 건강한 음식 하나 더 먹는다고 건강해질까?얌핏이 만든 ‘건강음식 자리값’ 실험건강에 좋다는 음식을 찾기 시작하면 이상한 일이 생긴다.블루베리를 사야 할 것 같고,견과류도 먹어야 할 것 같고,고구마도 먹어야 할 것 같고,샐러드도 먹어야 할 것 같고,그릭요거트도 냉장고에 있어야 할 것 같다.그래서 하나씩 추가한다.그런데 얌핏은 여기서 조금 다른 질문을 해봤다.“건강한 음식을 하나 더 추가하는 게 정말 가장 좋은 방법일까?”혹시 중요한 건무엇을 추가하느냐가 아니라무엇과 자리를 바꾸느냐일 수도 있지 않을까?그래서 얌핏만의 새로운 개념을 만들어봤다.‘건강음식의 자리값’‘건강음식의 자리값’은 의학 용어나 영양학적 공식이 아니다.얌핏이 식습관을 관찰하기 위해 만든 개인 실험용 개념이다.쉽게 말하면 이렇다.건강음식 하.. 2026. 9. 15. 이전 1 다음
