건강음식 이야기2 건강한 음식 하나 더 먹는다고 건강해질까? 건강한 음식 하나 더 먹는다고 건강해질까?얌핏이 만든 ‘건강음식 자리값’ 실험건강에 좋다는 음식을 찾기 시작하면 이상한 일이 생긴다.블루베리를 사야 할 것 같고,견과류도 먹어야 할 것 같고,고구마도 먹어야 할 것 같고,샐러드도 먹어야 할 것 같고,그릭요거트도 냉장고에 있어야 할 것 같다.그래서 하나씩 추가한다.그런데 얌핏은 여기서 조금 다른 질문을 해봤다.“건강한 음식을 하나 더 추가하는 게 정말 가장 좋은 방법일까?”혹시 중요한 건무엇을 추가하느냐가 아니라무엇과 자리를 바꾸느냐일 수도 있지 않을까?그래서 얌핏만의 새로운 개념을 만들어봤다.‘건강음식의 자리값’‘건강음식의 자리값’은 의학 용어나 영양학적 공식이 아니다.얌핏이 식습관을 관찰하기 위해 만든 개인 실험용 개념이다.쉽게 말하면 이렇다.건강음식 하.. 2026. 9. 15. 왜 첫입은 천국인데 마지막 한입은 질릴까? 왜 첫입은 천국인데 마지막 한입은 질릴까?얌핏이 만든 ‘맛의 배터리’ 이야기이상하다.배가 고플 때 먹는 첫 번째 한입은 정말 맛있다.치킨 한 조각.김치찌개 한 숟가락.갓 구운 빵 한입.처음에는“와, 맛있다.”라는 생각이 절로 나온다.그런데 계속 먹다 보면 어느 순간부터 반응이 달라진다.“음… 그냥 그렇네.”조금 더 먹는다.“이제 좀 질리는데?”그리고 마지막에는 배가 불러서가 아니라 맛 자체가 처음만큼 매력적이지 않게 느껴진다.그런데 재미있는 건 여기서부터다.방금까지 치킨이 지겨웠는데 갑자기 옆에 있던 떡볶이가 눈에 들어온다.그리고 생각한다.“떡볶이는 먹을 수 있을 것 같은데?”배는 이미 어느 정도 찼는데 말이다.왜 이런 일이 생기는 걸까?얌핏에서는 이 현상을 이해하기 위한 하나의 표현을 만들어봤다.🔋 .. 2026. 9. 13. 이전 1 다음
