운동영양4 [얌핏]운동식품, 갈아 먹으면 달라질까? 바나나·밥·감자의 숨은 차이 운동식품, 갈아 먹으면 달라질까? 바나나·밥·감자의 숨은 차이운동하는 사람들은 식품을 고를 때 단백질은 몇 g인지, 탄수화물은 얼마나 들어 있는지부터 확인합니다.그런데 한 가지를 더 생각해 볼 필요가 있습니다.바나나 한 개를 그대로 먹는 것과 믹서에 갈아 마시는 것. 갓 지은 밥과 냉장 보관했다가 데운 밥. 같은 재료라도 먹는 형태와 조리 과정이 달라지면 소화 과정과 식후 반응도 달라질 수 있습니다.그렇다고 갈아 먹으면 무조건 나쁘거나 식혀 먹으면 무조건 살이 빠진다는 뜻은 아닙니다. 중요한 것은 식품에 들어 있는 영양소뿐 아니라, 그 영양소가 어떤 형태로 존재하는가입니다.이번 글에서는 운동식품을 고를 때 놓치기 쉬운 ‘식품의 구조’에 주목해 보겠습니다.1. 영양성분표에 나오지 않는 차이, 식품의 구조식.. 2026. 10. 29. 운동 전에 샐러드 먹었더니 속이 불편한 이유? 헬스 가기 전 피하면 좋은 음식과 먹는 시간｜얌핏 운동 전에 샐러드 먹었더니 속이 불편한 이유? 헬스 가기 전 피하면 좋은 음식과 먹는 시간｜얌핏다이어트 중이라면 운동 전에 샐러드부터 챙기는 사람이 많습니다. 채소도 먹고, 닭가슴살로 단백질도 보충하고, 탄수화물은 적게 먹으니 완벽한 식사처럼 느껴지죠.그런데 이상하게 운동만 시작하면 배가 빵빵하고, 트림이 나오고, 속이 출렁거리거나 화장실에 가고 싶어지는 경우가 있습니다.“내가 체력이 부족한 건가?”꼭 그렇지는 않습니다. 운동 전 식사에서 놓치기 쉬운 것이 바로 무엇을 먹느냐뿐 아니라 언제 먹느냐입니다.평소 건강에 좋은 음식이라도 운동 직전에 많이 먹으면 불편할 수 있습니다. 특히 식이섬유가 많은 음식이나 지방이 많은 식사는 일부 사람에게 소화 부담을 줄 수 있습니다.그렇다고 채소를 줄이거나 특정 음식을.. 2026. 10. 19. 크레아틴 먹고 체중이 늘었다면? 살찐 게 아닐 수 있습니다! 크레아틴 먹고 체중이 늘었다면? 살찐 게 아닐 수 있습니다｜근육 속 수분과 지방을 구분하는 법헬스장에서 운동을 열심히 하고, 식단도 관리하고, 크레아틴까지 챙겨 먹기 시작했습니다.그런데 며칠 뒤 체중계에 올라갔더니 숫자가 올라가 있습니다.분명 근육을 늘리고 체지방은 줄이려고 시작했는데 체중이 늘었다면 기분이 좋을 리 없습니다.“크레아틴 때문에 살찐 건가?”“몸에 수분이 찬다는 게 무슨 뜻이지?”“이대로 계속 먹어도 되는 걸까?”크레아틴을 처음 먹는 사람이라면 충분히 할 수 있는 질문입니다.그런데 여기서 중요한 사실이 하나 있습니다.크레아틴을 먹고 체중이 증가했다고 해서 그 증가분이 전부 지방이라는 뜻은 아닙니다.크레아틴은 근육의 에너지 공급 과정에 관여하는 물질입니다. 보충제로 섭취하면 근육 내 크레아틴.. 2026. 10. 15. 닭가슴살만 먹으면 운동식단이 완성될까? 닭가슴살만 먹으면 운동식단이 완성될까?같은 단백질인데 음식 종류가 달라지면 운동식단의 모습도 달라집니다운동을 시작하면 식탁이 갑자기 단순해진다.닭가슴살.계란.고구마.프로틴.또 닭가슴살.조금 과장하면 헬스장에 다니는 사람의 냉장고가 비슷해지는 순간이 온다.그런데 여기서 한 가지 질문을 해볼 필요가 있다.단백질이 같다면 음식도 아무거나 똑같은 걸까?예를 들어 단백질을 먹는다고 해보자.닭가슴살도 단백질이고,계란도 단백질이고,생선도 단백질이고,두부도 단백질이고,우유와 요거트도 단백질을 제공한다.그렇다면 운동하는 사람은 그냥 단백질 함량이 높은 음식 하나만 계속 먹으면 되는 것일까?얌핏에서는 이번에 음식의 '등수'를 매기는 대신 조금 다르게 접근해봤다.음식을 '운동에서 맡는 역할'로 분류해보는 것이다.이 방법을 .. 2026. 10. 7. 이전 1 다음
